AZTI Y BALFEGÓ COLABORAN PARA GARANTIZAR SU SOSTENIBILIDAD
AZTI, centro tecnológico experto en ecosistema marino y Balfegó, líder mundial en todo el ciclo de vida del atún rojo, han firmado un convenio de colaboración.
Impulsarán de forma conjunta la investigación, el desarrollo y la valorización de nuevos productos ligados a la acuicultura de esta especie en mar abierto.
Ambas organizaciones compartirán conocimiento, recursos humanos, tecnologías, instrumental científico e infraestructuras técnicas para el desarrollo de distintos proyectos.
Un aspecto fundamental tiene que ver con la sostenibilidad y digitalización de los procesos productivos del atún rojo.
Se verá beneficiada la calidad del producto final, la autentificación y la trazabilidad.
El acuerdo también prevé la puesta en marcha de una unidad de I+D+i donde se definirán las líneas prioritarias en investigación para los próximos meses.
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La digitalización del sector pesquero la hemos tratado anteriormente en FORO INDUSTRIA 4.0 en esta noticia.
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